Corporate Cafeteria Supervisor

Job Description

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Resumen del Puesto :

El / La Supervisor(a) Administrativo de Cafeterias, esta a cargo del proceso operativo de las cafeterías en la División Técnica de NUC University. Supervisa todos los aspectos del servicio de alimentos, desde el manejo de inventario y el cumplimiento de todas las medidas de seguridad, higiene y saneamiento requerido por las agencias reguladoras y políticas de NUC.

Responsabilidades Principales :

• Optimizar la rentabilidad mediante la selección estratégica de productos y el control de costos.
• Supervisar el inventario para minimizar la merma y asegurar la disponibilidad de productos.
• Asegurar el cumplimiento riguroso de todas las normativas de salud, seguridad e higiene requeridas por las agencias reguladoras.
• Establecer y monitorear los protocolos para el almacenamiento correcto de alimentos, incluyendo rotulación y control de temperaturas.
• Coordinar y verificar la ejecución de limpiezas profundas, mantenimiento de trampas de grasa y planes de fumigación sistemáticos.
• Asesorar, capacitar y dirigir al personal de cafetería y a los profesores involucrados para asegurar el cumplimiento de los manuales y protocolos operativos.
• Realizar visitas y auditorías regulares a los Centros para identificar y corregir fallos en los procesos de manera proactiva.
• Servir de enlace entre las operaciones de la cafetería y las unidades centrales o académicas para solicitar apoyo y resolver problemas.

Requisitos y Cualificaciones :

Tenemos un Plan de Beneficios competitivo :

Plan Médico (farmacia, dental, visión, hospital, emergencias)

Seguro de Vida Básico y Suplementario

401k

Días Feriados pagos

Día Personal

Licencia de Paternidad

Programa de Estudios

Crecimiento profesional

Patrono con Igualdad de Oportunidades en el Empleo y Acción Afirmativa para Mujeres, Veteranos y trabajadores / as con Discapacidad”.