Talent.com
Esta oferta de trabajo no está disponible en tu país.
Gerencial Rio Bayamon

Gerencial Rio Bayamon

La Parrilla Argentina00959, PR, US
Hace 4 días
Descripción del trabajo

Job Description

Job Description

Resumen de posicin :

El Gerente del Restaurante es responsable de supervisar todas las facetas de la operacin y garantizar la calidad en la preparacin y presentacin de las comidas. Mantiene los estndares de servicio y limpieza en todo momento. Un gerente de restaurante utiliza el desempeo anterior, las condiciones del mercado y la planificacin estratgica para pronosticar la oferta y la demanda. l o ella coordina todas las actividades, incluidas la gestin, las relaciones con los clientes y el mercadeo para garantizar la eficiencia y la rentabilidad. Requiere experiencia significativa en varias facetas de la industria de restaurantes o campo relacionado; y / o un ttulo en un campo relacionado.

Tareas de trabajo :

  • Desarrollar estrategias de ahorro de costos para aumentar las utilidades y administrar los costos laborales.
  • Proporcionar capacitacin para garantizar que se cumplan los objetivos de desempeo.
  • Proporcionar liderazgo y trabajo en equipo para el personal.
  • Investigar y resolver problemas de calidad de alimentos (prueba) y quejas de servicio.
  • Disciplinar al personal apropiadamente de acuerdo con las polticas y procedimientos. Estricta comunicacin con el Depto. Recursos Humanos.
  • Crear y mantener el horario del personal y realizar un seguimiento del ausentismo y puntualidad.
  • Mantener altos estndares de control de calidad, seguridad y salud.
  • Supervisar y coordinar las actividades del equipo de servicio, cocina y limpieza durante el turno asignado. Evitar la recarga de trabajo en personal, distribuir de forma equitativa.
  • Utiliza las herramientas provistas por la compaa para el cumplimiento (subir facturas, inventario, entre otros).
  • Conocer el personal administrativo para canalizar cada situacin de la operacin general del restaurante de manera eficiente y efectiva.
  • Garantizar la satisfaccin del cliente y la calidad del servicio, manteniendo los estndares de limpieza y seguridad alimentaria.
  • Responsable de la integracin y adiestramiento de nuevos talentos. Capacitar, motivar y guiar al personal en la realizacin de sus tareas diarias, proporcionando retroalimentacin.
  • Mantener surtida la tienda, atender las compras, velar el inventario, comunicacin con suplidores y dems personal administrativo para asistir en el cumplimiento de ordenes al centro entre otros.
  • Garantizar la disponibilidad de productos del men en el restaurante en todo momento, producciones.
  • Administrar el registro de efectivo y tarjetas de crdito, realizar cierres de caja y preparar informes (reportes) diarios.
  • Realizar depsitos en el banco.
  • Registrar los consumos de los empleados (descuentos), realizando el proceso correcto que estipula la compaa y auditarlos.
  • Resolver problemas y conflictos que puedan surgir durante el turno y tomar decisiones rpidas y efectivas.
  • Supervisa al personal para garantizar el cumplimiento del cdigo de vestimenta establecido por la compaa.
  • Mantener altos estndares de control de calidad, seguridad y salud.
  • Dar seguimiento a las compras recibidas en el restaurante, guardar los artculos en sus respectivos lugares, rotacin de productos y disminuir los descartes por prdida de temperatura, entre otros.

Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades :

  • Servicio al cliente : El gerente del restaurante sirve como modelo a seguir y establece el estndar para que todos los empleados mantengan un servicio al cliente consistente y de alta calidad. Esto requiere un conocimiento avanzado de las mejores prcticas de la industria y servicio al cliente.
  • Comunicacin : Este puesto requiere un compromiso con los detalles tanto verbal como no verbalmente, por lo tanto, el gerente del restaurante debe fomentar niveles de comunicacin cooperativos y consistentes con el personal de cocina, el personal de recepcin y la gerencia. Debe comprender las instrucciones, leer los memorandos escritos de la empresa y comunicarse con poca o ninguna instruccin adicional.
  • Relaciones interpersonales- Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compaeros de trabajo sin perder el enfoque. Debe poseer una alta tica profesional y evitar la familiaridad extrema o los conflictos con los dems.
  • Liderazgo y Gestin : Debe comprender y practicar tcnicas de gestin motivacional. Debe utilizar estas habilidades para colocar sabiamente a personas calificadas en puestos clave de gestin y supervisin.
  • Delegar- Asigna tareas distribuyendo las cargas de manera equitativa para no recargar de trabajos a su personal.
  • Capacitacin y desarrollo- Proporcionar instruccin a los miembros del personal y capacitar a los empleados para mejorar el aprendizaje y mejorar el desempeo.
  • Resolucin de problemas, control de calidad y evaluacin de prioridades : debe evaluar las prcticas y procesos actuales; reconocer inmediatamente reas potenciales de conflicto; e iniciar formas de mejorar los mtodos comerciales actuales, la calidad de los productos y servicios proporcionados a los clientes.
  • Manejo de conflictos : El Gerente de Restaurante debe reconocer un problema cuando se presenta y ser capaz de resolverlo adecuadamente usando buen juicio, tacto e iniciativa de acuerdo con la poltica y procedimiento de la empresa. Requiere habilidades de mediacin a menudo imparciales para manejar todo tipo de conflictos que ocurrirn en todos los niveles de supervisin y la capacidad de negociar de manera efectiva, todo esto en comunicacin con Depto. de Recursos Humanos.
  • Recopilacin de informacin : Debe identificar y utilizar fuentes internas y externas para mejorar y mantener los objetivos de la empresa.
  • Tcnicas de ventas e influencia en el cliente : Debe comprender los productos y servicios, desarrollar nuevas perspectivas de oportunidades y comprender claramente las necesidades de los clientes. Tambin debe poseer una experiencia sustancial y mantenerse al da en los mtodos de venta ms avanzados. Debe establecer y cumplir objetivos de ventas.
  • Realizacin de actividades fsicas generales- Los gerentes de restaurantes ocasionalmente deben realizar actividades fsicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a mxima, como sentarse, escalar, levantar objetos, equilibrarse, caminar y manipular materiales.
  • Flexibilidad : Debe trabajar horas extras cuando sea necesario y ayudar con la carga de trabajo de los dems.
  • Educacin : Graduado de escuela secundaria o ttulo de educacin general (GED), se prefiere una licenciatura
  • Limpieza- Conocimiento de los estndares de limpieza y seguridad alimentaria.
  • Empata- Un lder debe ser capaz de entender las necesidades y preocupaciones de su equipo y ser sensible a sus emociones.
  • Humildad- Reconocer que no tiene todas las respuestas, y estar dispuesto a aprender de su equipo y de sus errores.
  • Compromiso y dedicacin- Estar comprometido y dedicado a su equipo y a su trabajo.
  • Habilidades analticas : Debe usar la lgica y la razn para identificar soluciones y alternativas para un resultado exitoso en muchas situaciones, incluido el anlisis de costo / beneficio; calidad del servicio y del producto; y resolucin de conflictos.
  • Habilidades Tcnicas : Debe tener experiencia y conocimiento de los mtodos de anlisis presupuestario, habilidades generales de contabilidad y la capacidad de trabajar en todas las reas de la cocina. Amplio conocimiento en sistema de cobro y cuadres.
  • Experiencia : 2 aos o ms como gerente general o gerente de unidades mltiples en un concepto de restaurante de servicio completo.
  • Habilidades informticas : Word, Excel.
  • Diplomacia- Empata y cortesa en el trato con los clientes y compaeros de trabajo.
  • Imagen- Pulcra y discreta (buenos hbitos de higiene personal) y utilizar el cdigo de vestimenta que estipula la compaa en todo momento.
  • Organizacin- Habilidad para priorizar y manejar mltiples tareas al mismo tiempo.
  • Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compaa.
  • Otras habilidades :

  • Responsable e integro.
  • La capacidad de delegar y liderar un equipo de 50 o ms personas.
  • Tiene la capacidad de resolver problemas y manejar situaciones estresantes.
  • Amplio conocimiento de las finanzas.
  • Un comunicador efectivo.
  • Buena comprensin del liderazgo de servicio.
  • Espritu emprendedor.
  • Conocimientos bsicos en matemtica.
  • DEMANDAS FSICAS :

    Demandas fsicas Levantar / Acarrear

    N / A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin.

    O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs / da)

    F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs / da)

    C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h / da)

  • 10 libras o menos- F
  • 11-20 libras- F
  • 21-50 libras- O
  • 51-100 libras- O
  • Ms de 100 libras- N / A
  • Pararse- C
  • Caminar C
  • Sentarse O
  • Manejo / Digitacin F
  • Entregar comidas fuera del restaurante (Servi-Carro)- F
  • Alcance por encima del hombro- F
  • Ponerse en cuclillas o arrodillarse- O
  • Doblarse- O
  • Empujar / tirar

  • 12 libras o menos- O
  • 13-25 libras- O
  • 26-40 libras- N / A
  • 41-100 libras- N / A
  • AMBIENTE DE TRABAJO : Restaurante

    La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y / o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.

    Crear una alerta de empleo para esta búsqueda

    Bayamon • 00959, PR, US

    Ofertas relacionadas
    Optometrist - Bayamon, PR - LensCrafters Job at Luxottica in Bayamón

    Optometrist - Bayamon, PR - LensCrafters Job at Luxottica in Bayamón

    LuxotticaBayamón, PR, United States
    Select how often (in days) to receive an alert : Create Alert.At LensCrafters, we love eyes and care about the people behind them. With over 900 locations, LensCrafters is the largest optical retaile...Mostrar másÚltima actualización: hace 19 días
    Associate, Sales & Services (SAME)

    Associate, Sales & Services (SAME)

    OrientalBayamon, Puerto Rico
    The Associate, Sales and Mortgage Expert (SAME) provides a superior customer experience to new and existing clients, promote Oriental Mortgage products and will be responsible for production and qu...Mostrar másÚltima actualización: hace 17 días
    Optometrist - Bayamon, PR - LensCrafters Job at Luxottica in Bayamón

    Optometrist - Bayamon, PR - LensCrafters Job at Luxottica in Bayamón

    MediabistroBayamón, PR, United States
    Select how often (in days) to receive an alert : Create Alert.At LensCrafters, we love eyes and care about the people behind them. With over 900 locations, LensCrafters is the largest optical retaile...Mostrar másÚltima actualización: hace 19 días
    TELLER FULL TIME - BAYAMON AREA - FIRSTBANK PR Job at First Bank in Bayamón

    TELLER FULL TIME - BAYAMON AREA - FIRSTBANK PR Job at First Bank in Bayamón

    First BankBayamón, PR, United States
    Service Representative(Teller).Our more than 3,100 employees in Puerto Rico, the Virgin Islands and Florida share a passion for excellent customer service. We are proud of our team because they are ...Mostrar másÚltima actualización: hace 14 días
    Empleado de Almacén

    Empleado de Almacén

    Firma de Reclutamiento en PRBayamón, PR, USA
    Diploma de Escuela Superior o equivalente.Licencia de Conducir vigente de Puerto Rico.Experiencia en trabajo de almacén.Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes de 8 : 00 am – 5 : 00 pm y horas ...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días
    Bank Representative - Región Norte (Barceloneta, Bayamón & Dorado)

    Bank Representative - Región Norte (Barceloneta, Bayamón & Dorado)

    Popular BankBayamón, PR
    Puerto Rico, United States & Virgin Islands.As employees, we are dedicated to making our customers dreams come true by offering financial solutions in each stage of their life.Our extensive traject...Mostrar másÚltima actualización: hace 10 días
    merchandise associate

    merchandise associate

    TJ MaxxBayamon, Puerto Rico, 00961
    At TJX Companies, every day brings new opportunities for growth, exploration, and achievement.You’ll be part of our vibrant team that embraces diversity, fosters collaboration, and prioritizes your...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días
    Pet Trainer (PR) Job at PetSmart in Bayamón

    Pet Trainer (PR) Job at PetSmart in Bayamón

    PetSmartBayamón, PR, United States
    Continue with Google Continue with Google.Be among the first 25 applicants.Get AI-powered advice on this job and more exclusive features. Sign in to access AI-powered advices.Continue with Google Co...Mostrar másÚltima actualización: hace 1 día
    Empleado de almacén

    Empleado de almacén

    jobtracksBayamon, PR
    Apply by Creating Your JobTracks Account.By clicking 'Submit' you are agreeing to JobTracks'.Será responsable de los procesos de almacenamiento, despacho de materiales y equipos adquiridos, revisan...Mostrar másÚltima actualización: hace 17 días
    Associate

    Associate

    MarshallsBayamon, Puerto Rico, 00959
    At TJX Companies, every day brings new opportunities for growth, exploration, and achievement.You’ll be part of our vibrant team that embraces diversity, fosters collaboration, and prioritizes your...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días
    Cabrera Auto-Usados Bayamon-Gerente de Financiamiento

    Cabrera Auto-Usados Bayamon-Gerente de Financiamiento

    Cabrera AutoBayamon, PR
    Quick Apply
    Cabrera Auto está en búsqueda de F&I "Gerente de Financiamiento" para nuestro equipo de trabajo.Es responsable de añadir valos a la empresa mediante la ejecución de sus obje...Mostrar másÚltima actualización: hace 29 días
    Store Management - Plaza Del Sol, Bayamon, PR Job at JD Finish Line in Bayamón

    Store Management - Plaza Del Sol, Bayamon, PR Job at JD Finish Line in Bayamón

    JD Finish LineBayamón, PR, United States
    Store Management - Plaza Del Sol, Bayamon, PR.Store Management - Plaza Del Sol, Bayamon, PR.Continue with Google Continue with Google. Store Management - Plaza Del Sol, Bayamon, PR.Store Management ...Mostrar másÚltima actualización: hace 2 días
    OFICIAL DE ADMISIONES Y MERCADEO - RECINTO DE BAYAMON

    OFICIAL DE ADMISIONES Y MERCADEO - RECINTO DE BAYAMON

    Caribbean UniversityBayamón, PR, Puerto Rico
    Responsable de realizar la promoción y el mercadeo activo de la oferta académica de Caribbean University con el fin de identificar estudiantes prospectos y reclutar estudiantes de ingreso a la Univ...Mostrar másÚltima actualización: hace 21 días
    Baristas - Rivertown Bayamón

    Baristas - Rivertown Bayamón

    Starbucks PR - Rivertown Bayamón00959, PR, US
    Contamos con vacantes disponibles de manera inmediata, con un nuevo incremento salarial por posición!.Nuestros Baristas contribuyen al éxito de Starbucks al proveerle Servicio de exce...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días
    RECEPCION (Bayamon)

    RECEPCION (Bayamon)

    Alvacom Employment SolutionsBayamón, Bayamón, Puerto Rico
    PERSONA CON EXPERIENCIA PREVIA EN RECEPCION ATENDIENDO VISTAS Y LLAMADAS.DISPONIBLE PARA HACER VARIAS FUNCIONES A LA VEZ. HORARIO LUNES A VIERNES 8AM-5PM.REQUIERE EXPERIENCIA PREVIA EN PUESTO IGUAL ...Mostrar másÚltima actualización: hace 6 días
    Store Associate - Plaza Del Sol, Bayamon, PR

    Store Associate - Plaza Del Sol, Bayamon, PR

    Finish LinePlaza Del Sol, Bayamon, PR
    At JD Finish Line, we’re not just selling products; we’re creating experiences.Our retail stores are a vibrant reflection of our brand’s passion for innovation and customer service.We’re on the loo...Mostrar másÚltima actualización: hace 17 días
    Coordinador(a) de Seguridad, Higiene y Medio Ambiente

    Coordinador(a) de Seguridad, Higiene y Medio Ambiente

    EcolabBayamon, Puerto Rico
    En Ecolab, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Coordinador(a) de Seguridad, Higiene y Medio Ambiente para nuestro equipo de Supply Chain. Reportando directamente al Gerente de Planta, la misión ...Mostrar másÚltima actualización: hace 17 días
    Optometrist - Bayamon, PR - LensCrafters Job at Alpha Optical Group in Bayamón

    Optometrist - Bayamon, PR - LensCrafters Job at Alpha Optical Group in Bayamón

    Alpha Optical GroupBayamón, PR, United States
    At LensCrafters, we love eyes and care about the people behind them.With over 900 locations, LensCrafters is the largest optical retailer in North America and our love of eyes and higher standard o...Mostrar másÚltima actualización: hace 16 días