Dishwasher / Texas Roadhouse

Descripción del puesto

Lava y almacena adecuadamente todos los platos, bandejas, utensilios para comer, tazas y equipos pequeños para el BOH. Mantiene el cuarto de platos y el lavavajillas de manera higiénica y eficiente.

Tareas de trabajo

Declaración(es) de funciones esenciales

• Lava y almacena todos los platos, bandejas, utensilios, tazas y equipos pequeños en los lugares adecuados para el BOH.
• Mantiene el área de los platos limpia y desinfectada.
• Revisa la máquina para asegurarse de que esté funcionando correctamente e informa cualquier defecto de inmediato.
• Cambia el agua cada 2 horas en el lavavajillas.
• Comprueba la temperatura del agua durante el funcionamiento del lavavajillas para garantizar la temperatura adecuada.
• Cambia los cubos de desinfectante cada 4 horas.
• Instalación y uso adecuados del fregadero de 3 bases para artículos muy sucios.
• Entiende el uso de cada químico y la proporción adecuada.
• Retira toda la basura del área de los platos y la coloca en el contenedor de basura.
• Limpia y desinfecta los botes de basura y vuelve a forrar todos los botes.
• Responsable de la limpieza del estacionamiento.
• Se adhiere a las políticas de seguridad de puerta trasera en todo momento.
• Se comunica con la cocina sobre sus necesidades.
• Desmonta y limpia adecuadamente el lavavajillas y el área del dish al final del turno.

Esto incluye pulir, quitar papel y lavar el interior con una manguera.

Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades

Declaración(es) de competencia

Exigencias físicas : Levantar / Cargar

N / A (No aplicable) : La actividad no aplica a esta ocupación.

O (Ocasionalmente) : La ocupación requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ horas / día).

F (Frecuentemente) : La ocupación requiere esta actividad entre el 33% y el 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ horas / día).

C (Constantemente) : La ocupación requiere esta actividad más del 66% del tiempo (más de 5.5 horas / día).

Otras Habilidades :

Compensación empezando en $11.00 / hora.