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Mantenimiento / Dish

Caminito00966, PR, US

Hace más de 30 días

Descripción del trabajo

Job Description

Resumen de posicin :

El empleado de mantenimiento / dish de Restaurante es responsable de lavar los platos, utensilios de cocina y equipos. Trabaja en colaboracin con las reas de cocina y saln, para garantizar la limpieza y procesos de sanitizacin en todo momento. Tambin es responsable del mantenimiento general como baos, terraza y reas adyacentes

Tareas de trabajo :

Recoger y separar los platos, utensilios y equipos utilizados en la preparacin y presentacin de alimentos.
Cargar y operar la mquina lavaplatos y otros equipos de limpieza.
Lavar y desinfectar a mano los utensilios y equipos que no pueden ser lavados en la mquina lavaplatos.
Almacenar los utensilios y equipos limpios en su lugar designado.
Ayudar en la limpieza y organizacin general de la cocina y el restaurante.
Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar la eficiencia y el xito general del restaurante.
Mantener limpias y organizadas las reas de trabajo y los equipos de limpieza.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades :

Excelentes habilidades de comunicacin y capacidad para recibir y seguir instrucciones detalladas.

Rapidez y eficiencia- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rpido y mantener la calma bajo presin, realizando su trabajo de forma efectiva.

Iniciativa- Brindar recomendaciones y mejores prcticas a su supervisor.

Compaerismo- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal del restaurante.

Flexibilidad- para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y das festivos.

Servicio al cliente : Buscar la satisfaccin del cliente tanto en los productos solicitados como en la comunicacin efectiva.

Limpieza : Mantener rea de trabajo limpia y asistir al equipo en general (Fregar, barrer, mapear, entre otros). Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Comunicacin : Excelentes habilidades de comunicacin y capacidad para recibir y seguir instrucciones detalladas.

Relaciones interpersonales : Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compaeros de trabajo sin perder el enfoque.

Realizacin de actividades fsicas generales : Ocasionalmente debe realizar actividades fsicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a mxima, como levantar objetos, caminar y manipular materiales.

Diplomacia- Empata y cortesa en el trato con los clientes y compaeros de trabajo.

Imagen- Pulcra y discreta (buenos hbitos de higiene personal) y uniformados en todo momento.

Organizacin- Habilidad para priorizar y manejar mltiples tareas al mismo tiempo.

Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compaa.

Otras habilidades :

Buena presentacin

Ser ordenado con el trabajo y el entorno.

Habilidades matemticas bsicas.

Saber manejar varios procesos al mismo tiempo y trabajar bajo presin.

Aplicar el reglamento interno de acuerdo con las situaciones que lo ameriten.

DEMANDAS FSICAS :

Demandas fsicas Levantar / Acarrear

N / A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin.

O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs / da)

F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs / da)

C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h / da)

10 libras o menos- F

11-20 libras- F

21-50 libras- O

51-100 libras- O

Ms de 100 libras- N / A

Pararse - C

Caminar- C

Sentarse-O

Entregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro)- F

Alcance por encima del hombro- F

Subir escalera (Max. 10 pies)- O

Ponerse en cuclillas o arrodillarse- O

Doblarse- O

Empujar / tirar

12 libras o menos- O

13-25 libras- O

26-40 libras- N / A

41-100 libras- N / A

AMBIENTE DE TRABAJO : Restaurante

La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y / o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.

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Mantenimiento/Dish • 00966, PR, US