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Supervisor Food & Beverage Sector 66

Supervisor Food & Beverage Sector 66

SectorSixty6Caguas, PR
Hace más de 30 días
Descripción del trabajo

Objetivos del Puesto :

Nuestros líderes de turno equilibran al brindar un servicio de excelencia a nuestros clientes, entienden la importancia de brindar gran energía a los equipos de las barras, ser amables y rápidos para nuestros clientes, mientras se enfocan en las operaciones de las barras.

Grado Académico requerido

  • Certificaciones o grado técnico como mixólogo.
  • Mayor de 18 años.

Experiencia

  • Mínimo de 2 a 3 años en puesto como supervisor o similar.
  • Requisitos Mínimos

  • Bilingüe (inglés-español) preferiblemente.
  • Motivado(a), Creativo(a), orientado a servicio al cliente
  • Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido
  • Destrezas básicas de matemáticas
  • Capacidad para trabajar bajo presión con mínima supervisión
  • Disponibilidad para trabajar cualquier horario, fines de semana, horarios alternos y días festivos
  • Funciones del Puesto

  • Compromiso de incluir, hacer crecer y celebrar a cada miembro del equipo y exhibe constantemente los valores de la marca.
  • Se comunica de manera efectiva e involucra al equipo en la operación del restaurante
  • Empodera al equipo a través de “SI YO PUEDO”.
  • Crea una gran energía en la barra y prepara al equipo para el éxito.
  • Entrena, reconoce y motiva al equipo.
  • Demuestra compromiso con los objetivos e inspira a otros a lograr un desempeño excelente.
  • Es el modelo para seguir en el cumplimiento de las tareas del turno.
  • Tiene la capacidad, destrezas y habilidad para cubrir puestos como : Bartender, mesero, runner entre otros.
  • Se capacita para poder ejercer cualquiera de los puestos y asistir al Gerente en las operaciones de la barra.
  • Realizar adiestramientos y luego evaluar sus habilidades y conocimientos cada 6 meses.
  • Ayuda a mantener el equilibrio entre brindar una experiencia de alta calidad a los empleados, clientes y alcanzar los objetivos financieros.
  • Ayuda al Gerente a ejecutar los sistemas operativos.
  • Utiliza herramientas y rutinas de turno para garantizar que se cumplan los estándares de calidad, servicio y limpieza.
  • Garantiza la precisión del inventario, el seguimiento de órdenes de compra y cualquier otra función que le asigne el gerente.
  • Responsable de confirmar que se cumplan con los procesos de cuadre y cierre del restaurante.
  • Crear horarios efectivos para los empleados
  • Reprogramación de tareas para cubrir a los empleados ausentes.
  • Supervisan las entregas de suministros, organizan actividades y ofertas especiales que atraigan a más invitados.
  • Solucionar problemas, contratar, educar y asesorar a todos los miembros del equipo de acuerdo con las políticas y procedimientos.
  • Velar reparaciones y mantenimientos del área de trabajo.
  • Funciones adicionales del puesto.

  • Participar en capacitaciones o adiestramientos.
  • Asistir a reuniones cuando se le solicite
  • Supervisión y Evaluación

  • El Gerente y / o asistente de la barra evaluará y supervisará al shift leader, con el propósito de que el(la) mismo cumpla a cabalidad con sus funciones y responsabilidades.
  • Habilidades Generales

  • Pensador creativo e innovador.
  • Destrezas de liderazgo.
  • Excelentes habilidades de comunicación.
  • Habilidades básicas en manejo de dinero, manejo y conservación de alimentos,
  • Compromiso con el servicio al cliente (interno y externo).
  • Capacidad para realizar múltiples tareas y orientado (a) a resultados.
  • Capacidad Física

  • Debe poder levantar hasta 50 libras de fuerza con frecuencia para mover objetos.
  • Capacidad para transportar productos / cajas y artículos diversos que no pesen más de 50 libras
  • Capacidad para arrodillarse y seguir los procedimientos de levantamiento adecuados.
  • Levantamientos consistentes para preparación de productos, almacenamiento e inventario.
  • Crear una alerta de empleo para esta búsqueda

    Supervisor • Caguas, PR