Salad Cook / Texas Roadhouse

Job Description

Job Description

Descripcin del trabajo

Responsable de todos los alimentos fros y postres preparados en la cocina de Texas Roadhouse. Porciones y platos de todas las ensaladas y postres para los meseros. Responsable del mantenimiento de una estacin de trabajo de cocina sanitaria.

Tareas de trabajo

Declaracin(es) de funciones esenciales

Cumple con todos los tamaos de porciones, estndares de calidad, reglas, polticas y procedimientos del departamento.

Prepara todas las ensaladas en menos de 3 minutos.

Garantiza que todas las ensaladas tengan una apariencia fresca de costa a costa.

Repone producto durante todo el turno.

Se asegura de que todos los ingredientes de la ensalada estn frescos y crujientes.

Prepara los postres en el momento oportuno.

Realiza barridos y limpieza de lnea durante todo el turno.

Desmonta adecuadamente la estacin.

Mantiene todos los estndares de seguridad y saneamiento durante todo el turno.

Mantiene adecuados estndares de uniforme e higiene en todo momento.

La capacidad de divertirse en el trabajo.

Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades

Declaracin(es) de competencia

Responsabilidad : capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.

Comunicacin oral : capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.

Comunicacin escrita : capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.

tico : capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estndares aceptados.

Honestidad / Integridad : capacidad de ser sincero y ser visto como creble en el lugar de trabajo.

Gestin del tiempo : capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.

Trabajar bajo presin : capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.

Exigencias fsicas : Levantar / Cargar

N / A (No aplicable) : La actividad no aplica a esta ocupacin.

O (Ocasionalmente) : La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ horas / da).

F (Frecuentemente) : La ocupacin requiere esta actividad entre el 33% y el 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ horas / da).

C (Constantemente) : La ocupacin requiere esta actividad ms del 66% del tiempo (ms de 5.5 horas / da).

• 10 libras o menos : F
• 11-20 libras : F
• 21-50 libras : O
• 51-100 libras : O
• Ms de 100 libras : N / A
• Estar de pie : C
• Caminar : C
• Sentarse : O
• Entregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro) : F
• Alcance por encima del hombro : F
• Subir escaleras (mximo 10 pies) : O
• Ponerse en cuclillas o arrodillarse : O

Otras Habilidades :

No se necesita experiencia. Esta es una posicin de lnea de nivel de entrada.

La capacidad de leer y seguir una receta.

La velocidad y la precisin son imprescindibles.

Capacidad para leer boletos.