Job Description
Job Description
Descripcin del puesto
Resumen de posicin
El empleado es responsable del rea de horneado de la cocina. Garantiza que todo el pan, la mantequilla y los postres cumplan con los estndares legendarios de Texas Roadhouse.
Tareas de trabajo
Declaracin(es) de funciones esenciales
Cumple con todos los tamaos de porciones, estndares de calidad, reglas, polticas y procedimientos del departamento.
Muestra corte y espectacularidad durante el turno en la estacin de pan.
Prepara cantidades especficas de producto segn las hojas de preparacin diaria.
Entiende la operacin de fermentacin y rotacin del producto de pan.
Entiende el sistema de rotacin y coccin del pan.
Garantiza que haya pan caliente disponible durante todo el turno.
Mantiene un ambiente de trabajo limpio y sanitario.
Realiza tareas de trabajo lateral de apertura y cierre.
Llena las etiquetas de los productos y se adhiere a todos los productos.
Utilice la rotacin de primero en entrar, primero en salir
Entiende el uso adecuado del equipo, as como el mantenimiento adecuado.
Mantiene adecuados estndares de uniforme e higiene en todo momento.
La capacidad de divertirse en el trabajo.
Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades
Responsabilidad : capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.
Comunicacin oral : capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando las palabras correctas.
Comunicacin escrita : capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.
tico : capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estndares aceptados.
Honestidad / Integridad : capacidad de ser sincero y ser visto como creble en el lugar de trabajo.
Gestin del tiempo : capacidad de utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.
Trabajar bajo presin : capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.
Exigencias fsicas : Levantar / Cargar
N / A (No aplicable) : La actividad no aplica a esta ocupacin.
O (Ocasionalmente) : La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ horas / da).
F (Frecuentemente) : La ocupacin requiere esta actividad entre el 33% y el 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ horas / da).
C (Constantemente) : La ocupacin requiere esta actividad ms del 66% del tiempo (ms de 5.5 horas / da).
Otras habilidades
Buenas habilidades organizativas.
La capacidad de leer y seguir una receta.
La capacidad de trabajar en un entorno desafiante y de ritmo rpido.
Extrovertido y agradable es un plus
Texas Roadhouse • 00979, PR, US