Ayudante de Cocina

Job Description

Job Description

AYUDANTE DE COCINA

Clasificación : No Exento

Fecha de efectividad : julio 2021

Reporta a : Supervisor de turno

Salario / Nivel :

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

Resumen Del Puesto :

Prepara y cocina las cantidades de alimento necesarias de las órdenes activas en el restaurante. Asistente al “Chef” en el “Prep” de alimentos, salsas y condimentos necesarios para condimentar y confeccionar los alimentos. Prepara y mantiene el inventario de los alimentos. Se asegura que el restaurante tenga los productos necesarios con sus fechas vigentes. Siempre asegurando la frescura y calidad del producto.

Funciones Esenciales :

• Monitorea y registra las temperaturas de los alimentos para garantizar la seguridad alimentaria.
• Cocina los alimentos de acuerdo con el menú, las restricciones dietéticas o nutricionales especiales, o el número de porciones que se servirán.
• Rota y almacena los suministros de alimentos.
• Lava ollas, sartenes, platos, utensilios u otro equipo de cocina.
• Reparte y sirve los alimentos a los clientes de la instalación.
• Monitorea las operaciones de los servicios de alimentos para asegurarse de que se siguen los procedimientos.
• Examina las instalaciones, el equipo o las fuentes para asegurar conformidad a los estándares.
• Registra los datos operativos o de producción.
• Cocina alimentos.
• Mantiene los inventarios de alimentos, bebida, o del equipo.

Competencias :

Responsabilidades de Supervisión :

Ambiente de Trabajo :

Demandas Físicas :

Tipo de Puesto y Horas de Trabajo :

Requerimiento de Viajar :

Educación y Experiencia Requerida :

Educación y Experiencia Deseada :

Cualificaciones de elegibilidad adicionales :

Verificación de autorización de seguridad y elegibilidad para trabajar, si aplica :

Declaración del Plan de Acción Afirmativa / Igualdad de Oportunidades en el Empleo :

ofrece igualdad de oportunidades de empleo a todos los empleados y solicitantes de empleo y prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo sin tener en cuenta la raza, color, religión, edad, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, genética, estado de veterano protegido, orientación sexual, identidad o expresión de género, o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales. Esta política se aplica a todos los términos y condiciones de empleo, incluyendo reclutamiento, contratación, colocación, promoción, terminación, despido, retiro, transferencia, ausencia, compensación y capacitación.

Otras Tareas :

Esta descripción de puesto no está diseñada para cubrir o contener una lista detallada de todas las actividades, tareas o responsabilidades que se le requieren al empleado para el puesto. Las tareas, responsabilidades y actividades pueden cambiar en cualquier momento, con o sin notificación.

Aprobación :

Supervisor del area Fecha

Aceptación :

La firma del empleado representa que entendió los requisitos, funciones esenciales y tareas del puesto.

Nombre del Empleado : ________________________ Fecha : _________________

Firma del Empleado : __________________________________