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Fry Cook / Texas Roadhouse

Fry Cook / Texas Roadhouse

Texas RoadhouseCarolina, PR
Hace más de 30 días
Descripción del trabajo

Descripción del puesto

Responsable de todos los platos fritos preparados en la cocina de Texas Roadhouse. Porciona y prepara alimentos antes de cocinarlos, como pollo empanado, blossoms y papas fritas. Otras tareas pueden incluir preparar masa o empanar y emplatar y adornar alimentos.

Tareas de trabajo

Declaración(es) de funciones esenciales

  • Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento.
  • Capacidad para mantenerse al día en un entorno de ritmo rápido.
  • Papas fritas, empanadas o rebozadas.
  • Platos fritos junto con la guarnición adecuada.
  • Selecciona y utiliza cuchillos, herramientas manuales, utensilios y equipos para porcionar, cortar, rebanar, mojar, rebozar, empanar, batir, mantener la temperatura, freír o de otro modo producir alimentos en la estación de fritura.
  • Debe tener un conocimiento general del sistema de campana.
  • Entiende el programa de filtración y rotación de vida útil del aceite.
  • Garantiza que se sirva un producto consistente y legendario a cada huésped.
  • Demuestra trabajo en equipo y comunicación con todas las áreas de la línea.
  • Se adhiere a los procedimientos de eliminación de aceite caliente y descarte adecuadamente en el pozo de grasa.
  • Se adhiere a todas las políticas de seguridad de puertas traseras.
  • Completa limpiezas de línea durante todo el turno.
  • Mantiene estándares adecuados de limpieza y saneamiento durante todo el turno.
  • Completa las responsabilidades de averías y limpieza especial todas las noches.
  • Mantiene adecuados estándares de uniforme e higiene en todo momento.
  • La capacidad de divertirse en el trabajo.

Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades

Declaración(es) de competencia

  • Responsabilidad : capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.
  • Comunicación oral : capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.
  • Comunicación escrita : capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.
  • Ético : capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.
  • Honestidad / Integridad : capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo.
  • Gestión del tiempo : capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.
  • Trabajar bajo presión : capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.

    • Exigencias físicas : Levantar / Cargar

    N / A (No aplicable) : La actividad no aplica a esta ocupación.

    O (Ocasionalmente) : La ocupación requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ horas / día).

    F (Frecuentemente) : La ocupación requiere esta actividad entre el 33% y el 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ horas / día).

    C (Constantemente) : La ocupación requiere esta actividad más del 66% del tiempo (más de 5.5 horas / día).

  • 10 libras o menos : F
  • 11-20 libras : F
  • 21-50 libras : O
  • 51-100 libras : O
  • Más de 100 libras : N / A
  • Estar de pie : C
  • Caminar : C
  • Sentarse : O
  • Entregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro) : F
  • Alcance por encima del hombro : F
  • Subir escaleras (máximo 10 pies) : O
  • Ponerse en cuclillas o arrodillarse : O

    • Otras Habilidades :

  • Es deseable, pero no obligatorio, un mínimo de un año en un puesto de preparación de alimentos.
  • Fuertes habilidades de comunicación.
  • Habilidad de hacer muchas cosas a la vez.
  • La capacidad de leer y seguir una receta.
  • Demuestra un excelente trabajo en equipo.
  • Capacidad para leer boletos y comunicarse con otros.
  • La velocidad y la precisión son imprescindibles.
  • Capacidad para comunicarse en el idioma principal utilizado en el lugar de trabajo.
    • Crear una alerta de empleo para esta búsqueda

    Cook • Carolina, PR

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