Server Sector Zero

Objetivos del Puesto:


Requiere una actitud positiva y profesional. La hospitalidad es la parte más importante de las responsabilidades del servidor. Las claves del éxito de un servidor incluyen una apariencia limpia, ordenada, una actitud positiva y ser cortés.

Grado Académico requerido

• Se requiere diploma de escuela superior o título de educación general.

Experiencia

• Experiencia preferiblemente en el servicio de comida, pero no requerido, así como el conocimiento de la seguridad alimentaria y las regulaciones de bebidas alcohólicas.

Requisitos Mínimos

• Los candidatos deben tener 18 años o más.
• Dirigido (a) a garantizar los más altos estándares de servicio.
• Responsable y puntual.
• Dispuesto a trabajar horarios rotativos, feriados y fines de semana.
• Capacidad para trabajar bajo presión y lograr metas.
• Capaz de manejar situaciones difíciles eficazmente.
• Capaz de trabajar bajo presión.
• Experiencia previa con sistemas de punto de venta (POS).

Funciones del Puesto

Hospitalidad:

• Garantiza la satisfacción de los invitados y promueve las visitas de regreso.
• Practica relaciones públicas positivas para garantizar que nuestro restaurante sea acogedor y un ambiente inclusivo para todos los huéspedes.
• Es consciente de las necesidades del invitado y trabaja para hacer que el invitado tenga una experiencia placentera.· Muestra entusiasmo y conocimiento sobre nuevos productos y promociones especiales.
• Conoce y sigue las responsabilidades con la entrega justo a tiempo.
• Promueve el trabajo en equipo ayudando a otros servidores a garantizar un servicio excepcional al cliente.

Adherencia a los estándares:

• Comprende a fondo las especificaciones del producto.
• Realiza procedimientos de apertura y cierre y tareas de trabajo secundario.
• Trae los problemas de equipos e instalaciones a la atención del Gerente.
• Está familiarizado con los procedimientos de “bussing” de mesa correctos.

Limpieza:

• Realiza la lista de tareas y las responsabilidades de Limpieza, Servicio y Calidad.
• Sigue las leyes locales del departamento de salud.
• Realiza otras funciones que pueden ser necesarias para garantizar que los huéspedes reciban una experiencia gastronómica placentera.

Servicio al cliente:

• Da la bienvenida y agradece a los huéspedes su visita.
• Procesa pedidos para llevar.
• Maneja los pagos con precisión.
• Tiene conocimiento completo del menú y sus precios.

Supervisión y Evaluación

• El gerente general evaluará y supervisará al servidor con el propósito de que se cumpla a cabalidad con las funciones y responsabilidades del puesto.

Habilidades Generales

• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
• El ambiente de trabajo del restaurante requiere el uso de herramientas como bandejas, carros y utensilios para comer y espátulas, y se requiere un agarre contundente para el uso de estas herramientas.
• Excelentes habilidades de gestión del tiempo, programación, dirección y organización.
• Excelentes habilidades interpersonales con la capacidad de trabajar bien con una variedad de personalidades y bajo presión.

Capacidad Física

• La posición requiere estar de pie y caminar 3-4+ horas sin descanso.
• Levantar y transportar de 1-40 lbs; se requiere poder doblarse y alcanzar.
• El poder empujar y el halar es necesario para cumplir las responsabilidades de limpieza.
• Ocasionalmente, puede ser necesario levantar y transportar objetos pesados (10 a 25 libras o más), inclinarse y estirarse por la parte superior.
• El ambiente de trabajo dentro del restaurante requiere que empleados estén expuestos a temperaturas extremas.