Expo/ Texas Roadhouse

Descripción del puesto


El Expo es responsable de garantizar que cada invitado reciba comida legendaria.


Tareas de trabajo:


Declaración(es) de funciones esenciales.


• Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento.


• Mantiene la limpieza durante todo el turno.


• Debe entender cómo leer una hoja de preparación.


• Debe poder llevar una bandeja.


• Entiende el programa para invitados por primera vez.


• Sigue las pautas adecuadas de presentación del plato.


• Validador final de comida antes de llegar al huésped.


• Conocimiento de recetas.


• Presta atención a los niveles de producto durante el turno.


• Cumple con los estándares FIFO.


• Mantiene excelentes estándares de saneamiento.


• Comprometidos con estándares legendarios.


• El Expo debe poder proyectar su voz por encima del ruido de la cocina.


• Completar entrenamiento ligero en todas las áreas de la cocina previo a la validación.


• Mantiene la etiqueta adecuada con el personal de FOH.


• La capacidad de divertirse en el trabajo.


Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades


Declaración(es) de competencia


• Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.


• Comunicación oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.


• Comunicación escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.


• Ético: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.


• Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo.


• Gestión del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.


• Trabajar bajo presión: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.


Otras Habilidades:


• Es deseable, pero no obligatorio, un mínimo de un año en un puesto de preparación de alimentos.


• La experiencia Expo o Server es un plus.


• Ritmo rápido y mucha energía.


• Excelentes habilidades de comunicación y escucha.


•Atención a los detalles.


• Limpio y organizado.


• La multitarea es imprescindible.


• Capacidad para comunicarse en el idioma principal utilizado en el lugar de trabajo.