Fry Cook/ Texas Roadhouse-Rivertown

Benefits:

• 401(k) matching
• Employee discounts
• Flexible schedule
• Free food & snacks
• Free uniforms
• Health insurance
• Opportunity for advancement

Descripción del puesto.


Responsable de todos los platos fritos preparados en la cocina de Texas Roadhouse. Porciona y prepara alimentos antes de cocinarlos, como pollo empanado, blossoms y papas fritas. Otras tareas pueden incluir preparar masa o empanar y emplatar y adornar alimentos.


Tareas de trabajo
Declaración(es) de funciones esenciales.


• Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento.


• Capacidad para mantenerse al día en un entorno de ritmo rápido.


• Papas fritas, empanadas o rebozadas.


• Platos fritos junto con la guarnición adecuada.


• Selecciona y utiliza cuchillos, herramientas manuales, utensilios y equipos para porcionar, cortar, rebanar, mojar, rebozar, empanar, batir, mantener la temperatura, freír o de otro modo producir alimentos en la estación de fritura.


• Debe tener un conocimiento general del sistema de campana.


• Entiende el programa de filtración y rotación de vida útil del aceite.


• Garantiza que se sirva un producto consistente y legendario a cada huésped.


• Demuestra trabajo en equipo y comunicación con todas las áreas de la línea.


• Se adhiere a los procedimientos de eliminación de aceite caliente y descarte adecuadamente en el pozo de grasa.


• Se adhiere a todas las políticas de seguridad de puertas traseras.


• Completa limpiezas de línea durante todo el turno.


• Mantiene estándares adecuados de limpieza y saneamiento durante todo el turno.


• Completa las responsabilidades de averías y limpieza especial todas las noches.


• Mantiene adecuados estándares de uniforme e higiene en todo momento.


• La capacidad de divertirse en el trabajo.



Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades


Declaración(es) de competencia


• Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.


• Comunicación oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.


• Comunicación escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.


• Ético: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.


• Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo.


• Gestión del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.


• Trabajar bajo presión: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.


Exigencias físicas: Levantar/Cargar
N/A (No aplicable): La actividad no aplica a esta ocupación.
O (Ocasionalmente): La ocupación requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ horas/día).
F (Frecuentemente): La ocupación requiere esta actividad entre el 33% y el 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ horas/día).
C (Constantemente): La ocupación requiere esta actividad más del 66% del tiempo (más de 5.5 horas/día).

• 10 libras o menos: F
• 11-20 libras: F
• 21-50 libras: O
• 51-100 libras: O
• Más de 100 libras: N/A
• Estar de pie: C
• Caminar: C
• Sentarse: O
• Entregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro): F
• Alcance por encima del hombro: F
• Subir escaleras (máximo 10 pies): O
• Ponerse en cuclillas o arrodillarse: O

Otras Habilidades:
• Es deseable, pero no obligatorio, un mínimo de un año en un puesto de preparación de alimentos.

•Fuertes habilidades de comunicación.

•Habilidad de hacer muchas cosas a la vez.

• La capacidad de leer y seguir una receta.

• Demuestra un excelente trabajo en equipo.

• Capacidad para leer boletos y comunicarse con otros.

• La velocidad y la precisión son imprescindibles.

• Capacidad para comunicarse en el idioma principal utilizado en el lugar de trabajo.