Job Description
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Resumen del Puesto :
El Personal de Limpieza (Clean Crew) es responsable de mantener las instalaciones del restaurante en condiciones ptimas de limpieza y orden, asegurando que los espacios sean seguros, higinicos y agradables para los clientes y el personal. Este rol es crucial para la experiencia del cliente y para cumplir con los estndares de salud y seguridad alimentaria del establecimiento.
Responsabilidades :
- Limpiar y desinfectar todas las reas del restaurante, incluyendo la cocina, el comedor, los baos y las reas de almacenamiento.
- Barrer, trapear, y limpiar pisos regularmente, asegurndose de que estn secos y libres de obstrucciones.
- Limpiar y desinfectar superficies como mesas, sillas, mostradores, utensilios y equipos de cocina.
- Vaciar basureros y asegurarse de que se gestionen adecuadamente los residuos.
- Realizar la limpieza de los sistemas de ventilacin, extractores de aire y filtros segn sea necesario.
- Revisar y mantener los suministros de limpieza, reportando cualquier escasez a la gerencia.
- Colaborar en la limpieza profunda del restaurante durante los cierres o renovaciones peridicas.
- Asegurarse de que se sigan las normas de higiene y seguridad en todo momento.
- Cumplir con los protocolos de limpieza e higiene establecidos por las autoridades sanitarias locales y el restaurante.
Requisitos :
Experiencia previa en limpieza o en puestos similares (preferible en el sector de restaurantes o servicios de alimentos).Conocimiento de los procedimientos de limpieza y desinfeccin de reas y equipos en un entorno de cocina.Capacidad para trabajar en equipo y en un ambiente dinmico.Actitud proactiva y orientada a la resolucin de problemas.Habilidades para organizar y priorizar tareas en funcin de las necesidades del restaurante.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y das festivos.Exigencias fsicas : Levantar / Cargar
N / A (No aplicable) : La actividad no aplica a esta ocupacin.
O (Ocasionalmente) : La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ horas / da)..
F (Frecuentemente) : La ocupacin requiere esta actividad entre el 33% y el 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ horas / da).
C (Constantemente) : La ocupacin requiere esta actividad ms del 66% del tiempo (ms de 5.5 horas / da).
10 libras o menos : F11-20 libras : F21-50 libras : O51-100 libras : OMs de 100 libras : N / AEstar de pie : CCaminar : CSentarse : OEntregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro) : FAlcance por encima del hombro : FSubir escaleras (mximo 10 pies) : OPonerse en cuclillas o arrodillarse : OHabilidades y Competencias Deseables :
Conocimiento bsico en el manejo de productos de limpieza y equipos de trabajo.Actitud positiva, responsable y confiable.Buena comunicacin y disposicin para recibir y aplicar retroalimentacin.Disponibilidad para trabajar al menos 20 a 25 horas a las semana.