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Cocinero & Empleado General

Cocinero & Empleado General

La Parrilla Argentina00918, PR, US
Hace más de 30 días
Descripción del trabajo

Job Description

Job Description

Resumen de posicin :

El cocinero de restaurante es responsable de la preparacin y presentacin de los platos del men del restaurante. Trabaja en colaboracin con otros miembros del equipo de cocina para garantizar que los platos se preparen y se sirvan de acuerdo con las normas de calidad y presentacin del restaurante.

Tareas de trabajo

  • Preparar y cocinar alimentos segn las recetas y especificaciones del restaurante.
  • Mantener los estndares de calidad y presentacin del restaurante.
  • Ayudar en la integracin y adiestramiento de nuevos talentos de cocina.
  • Mantener las reas de trabajo y herramientas de cocina limpias y organizadas.
  • Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar la eficiencia y el xito general del restaurante.
  • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Mantenerse actualizado con las tendencias culinarias y tcnicas de cocina para mejorar y desarrollar nuevas recetas y platos.
  • Asegurarse que los pedidos se preparen correctamente y se sirvan a tiempo.

Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades

  • Experiencia previa en cocinar en un restaurante o entorno de cocina similar.
  • Rapidez y eficiencia- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rpido y mantener la calma bajo presin, realizando su trabajo de forma efectiva.
  • Iniciativa- Brindar recomendaciones y mejores prcticas a su supervisor.
  • Compaerismo- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal del restaurante.
  • Flexibilidad- para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y das festivos.
  • Servicio al cliente : Buscar la satisfaccin del cliente tanto en los productos solicitados como en la comunicacin efectiva.
  • Limpieza : Mantener rea de trabajo limpia y asistir al equipo en general (Fregar, barrer, mapear, entre otros). Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Comunicacin : Excelentes habilidades de comunicacin y capacidad para recibir y seguir instrucciones detalladas.
  • Relaciones interpersonales : Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compaeros de trabajo sin perder el enfoque.
  • Realizacin de actividades fsicas generales : Ocasionalmente debe realizar actividades fsicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a mxima, como levantar objetos, caminar y manipular materiales.
  • Diplomacia- Empata y cortesa en el trato con los clientes y compaeros de trabajo.
  • Imagen- Pulcra y discreta (buenos hbitos de higiene personal) y uniformados en todo momento.
  • Organizacin- Habilidad para priorizar y manejar mltiples tareas al mismo tiempo.
  • Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compaa.

    • Otras habilidades :

  • Buena presentacin
  • Ser ordenado con el trabajo y el entorno.
  • Habilidades matemticas bsicas.
  • Saber manejar varios procesos al mismo tiempo y trabajar bajo presin.
  • Aplicar el reglamento interno de acuerdo con las situaciones que lo ameriten.

    • DEMANDAS FSICAS

    Demandas fsicas Levantar / Acarrear

    N / A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin.

    O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs / da)

    F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs / da)

    C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h / da)

  • 10 libras o menos- F
  • 11-20 libras- F
  • 21-50 libras- O
  • 51-100 libras- O
  • Ms de 100 libras- N / A
  • Pararse - C
  • Caminar- C
  • Sentarse-O
  • Entregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro)- F
  • Alcance por encima del hombro- F
  • Subir escalera (Max. 10 pies)- O
  • Ponerse en cuclillas o arrodillarse- O
  • Doblarse- O

    • Empujar / tirar

  • 12 libras o menos- O
  • 13-25 libras- O
  • 26-40 libras- N / A
  • 41-100 libras- N / A

    • AMBIENTE DE TRABAJO : Restaurante

    La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y / o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.

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    Cocinero Empleado General • 00918, PR, US

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